Vin - Argentinske rytmer, plommer og mørk sjokolade

Yoga ute i det fri (Lofoten)

En effektiv dag avrundes med energipåfyllende yoga. På Trimmen denne gang. Med vår dyktige, russiske trener samt 10-15 min. jogging til slutt. Så... Greys Anatomy i godstolen med god proteinrik mat...Godprat med flytta-hjemmefra-datter og kjæresten på tlf. Bare prikken over i'en mangler helt på tampen,... et godt glass rødvin!!

Vinpropp

Fra tanke til handling er det heldigvis ikke så langt - på kjøkkenbenken står 4-5 flasker, rødvin og sjampagne. Èn av flaskene er åpnet og står med en nydelig vinpropp i. Vinbevareren er full av søte små, røde diamantstjerner. Fikk den i gave av ei god venninne. Neste ønske på vinutstyrsfronten er forresten en kombinert helle- og luftepropp. Elegant sak!!!  :)))... men altså, denne enkle søte proppa sto nå i vinen som ble kjøpt i siste liten i Russland. I Russlands meter-på-meterlange hyller i supermarkedet.

Med skeptisk blikk ser æ på flaska med proppa. Bare ett glass er tatt av den... med god grunn. Den gav aldeles ikke noen glede da den ble åpna her om dagen! Første skuffelsen kom da flaska ble åpna. Korka sto ikke i stil til etiketten! Korka, om det er plast eller kork, SKAL harmonere med etiketten. Navnet som står på korka skal være samme. Kvalitetskriterie :) Skuff!!  Så...fargen. Første dråpe viste...tja...ikke direkte gromsete, men brunlig nyanse. Ugg!!! Total skuffelse. Ingen vin med slik farge frister. Og...både lukt og smak hadde tydelige spor av dårlig kvalitet. Alle tre faktorer for god vin falt totalt til bakken.

Så, det ble kort prosess: hell i vasken!! Med god samvittighet! Brun, dårlig vin renner ut... til Karius og Baktus sitt paradis.

Ny vin åpnes. Korka harmonerer!! Ahhhh... for en farge og for en ren, klar plommelukt!!! Og varm, mørk sjokoladesnitt!!! Smiler bredt :))))) Kvelden er lun :)

Masi Tupungato - Passo Doble 2008. Malbec-corvina.
Argentina er den nye vinkometen i Sør-Amerika. Robuste viner som passer godt til kjøttretter. Vindruene vokser i mellom 600-1700 meters høyder i le av de himmelsprengende Andesfjellene. Så høyt og med sola, utvikler vinene tjukke skall, som gir masse farge og smak og utvikler en sterk antioksidant som hindrer kolesterol, kreft og aldringsprosessen!! Slik sett blir de argentinske vinene sunnere enn mange andre rødviner!!! Ta den, du!!! Løp og kjøp :)))

Masi må ikke forveksles med Lappland, men er fra trendbusinessområdet Tupungato og er egentlig et italiensk selskap som bruker de italienske druene corvina :)))
Men...Malbec-druen er Argentinas goddrue :) Smaken er gjerne plomme, markant garvestoff.

Jeg smiler, fornøyd!! Jeg skjønner enda bedre at for å nyte det gode, må en først ha opplevd det dårlige :)) Tankene går til det varme, smale landet, min tangopassion og musikken Gotan Prosject -  Gotan Project - nyt dans som har føleser:  http://youtu.be/as59Id4eHhc .

Ha en vidunderlig natt!